Top 10 schweiziske chokolademærker
1.Lindt
En chokolademager baggrund
Rodolphe Lindt (født Rudolf Lindt, 16. juli 1855 - 20. februar 1909) var en schweizisk chokoladeproducent og en succesfuld opfinder og innovator.
Lindt blev født i Bern, Schweiz, som søn af apoteker/politiker Johann Rudolf Lindt og Armalia Eugenia Salchli. Fra 1873 til 1875 kom han i lære i Lausanne hos chokoladefirmaet Amédée Kohler & fils. I 1879 grundlagde han sin egen chokoladefabrik i Mattequartier ved Aare i Bern.
Kun fine ingredienser passer til Lindt-chokolader
Lindt Master Chocolatiers arbejde starter med udvælgelsen af fine råvarer og ingredienser af høj kvalitet. Topkvalitet er særlig vigtig ved den omhyggelige udvælgelse af vores råvarer. Vi overvåger kvaliteten af vores ingredienser ikke kun på vores fabrikker, men også på de forskellige trin i vores forsyningskæde, begyndende i oprindelseslandene.
Lindt & Sprüngli køber sine førsteklasses kakaobønner fra verdens mest eksklusive oprindelsesområder, Ghana, Ecuador, Madagaskar, Papua Ny Guinea og Den Dominikanske Republik. Dette gælder ikke kun for hovedingrediensen, kakaobønner, men også for alle andre materialer som f.eks. hasselnødder, mandler og vanilje. Vi kontrollerer kvaliteten i vores eget laboratorium, inden varerne kommer ind på vores fabrik, for at sikre, at de lever op til vores høje kvalitetsstandarder. Alle ingredienser er underlagt strenge standarder med hensyn til deres oprindelse og kvalitet. Kun de bedste ingredienser er gode nok til vores førsteklasses Lindt-chokoladeprodukter.
2. Cailler
Cailler fejrer 200 år med at dele vores passion for fremragende chokolade. Den dag i dag fortsætter Maison Cailler med at fremstille de fineste chokoladekreationer med frisk mælk fra lokale mejerier, bæredygtig kakao, de fineste ingredienser og en dybtgående viden om chokoladefremstillingens kunst.
På Maison Cailler, vores chokoladefabrik i Broc, kombinerer vi vores stolthed over traditioner med vores tørst efter innovation. Det er her, at vores chokolade gennemgår alle produktionsfaser, fra kakaobønne til færdig chokoladekreation.
Hvert stykke Cailler-chokolade, der produceres i Broc, er fremstillet af nøje udvalgte ingredienser af høj kvalitet. Vi bruger kun schweizisk sukker og frisk alpe-mælk fra Broc-området.
Cailler er en af de få chokoladeproducenter i verden, der bruger let kondenseret mælk i stedet for mælkepulver. Denne mælk tilsættes derefter til kakaomassen ved hjælp af vores særlige fremgangsmåde. Det er denne metode, der giver Cailler-chokoladeprodukterne deres umiskendeligt lækre smag og unikke konsistens.
Vores kreationer pakkes derefter internt i Maison Cailler, og over 300.000 chokoladeforførelser forlader vores fabrik hver dag.
3. Toblerone
Toblerone er en af de mest de mest berømte schweiziske chokolader i verden. Det kunne Theodor Tobler næppe have drømt om, da han opfandt Toblerone i 1908 sammen med sin fætter Emil Baumann.
Når vi taler om "globale brands" i dag, er Toblerone uden tvivl et af dem. Få chokolader er blevet synonyme med "schweizisk kvalitetschokolade". Uanset om det er i Tokyo, Rio, New York, London eller Berlin, kan elskere af denne schweiziske specialitet nyde den i konstant høj kvalitet over hele verden, med visheden om, at det er et ægte stykke traditionel schweizisk chokolade.
4. Villars
The den fineste schweiziske mælk
Villars ligger i en usædvanlig mælkeproduktionsregion og nyder godt af mælk af uovertruffen kvalitet. De rige græsgange i Fribourg-regionen giver dette hvide guld den bemærkelsesværdige smidighed og den eftertragtede smag, der kendetegner vores chokolade.
Udvalgte kakaobønner
På Villars-fabrikken i Fribourg bliver hvert parti kakaobønner omhyggeligt ristet for at udtrække de karakteristiske aromaer. Når bønnerne er ristet, raffineres de omhyggeligt, og pastaen presses langsomt for at opnå chokolade med en rig smag og en delikat finish.
5. Frey
UDSØGT SMAG ER EN TRADITION
Grundstenen til Chocolat Freys succeshistorie blev lagt i 1887 af brødrene Robert og Max Frey. Deres passion har levet videre i hvert af vores produkter i omkring 130 år. Det, der begyndte med chokoladebarer og chokoladepulver, afsløres nu i en bred vifte af kreationer af højeste raffinement. Som nummer 1 i schweizisk detailhandel ved vi, hvad smag er: Det er værdifuld tradition og uhæmmet passion, der gør det så unikt. Altid - og igen og igen.
6. Ovomaltin
Ovomaltine er en ven for livet. Drikken blev udviklet for over 110 år siden som et styrkende produkt og er nu en del af morgenmaden i over 100 lande ligesom sandwiches og kaffe.
Fra apotekeren Dr. Albert Wanders magiske formel er der for længst kommet en bred vifte af produkter i topkvalitet. Det, der er tilbage, er kærligheden til Ovo, som er gået i arv fra generation til generation.
7. Camille Bloch
Vores Ragusa og Torino specialiteter er blevet nydt af generationer af schweiziske chokoladekyndige. Og vores produktinnovation fortsætter med en passion og overbevisning, som har været kendetegnende for en historie, der går over 80 år tilbage.
Vi er opfindsomme, og vores kreative ånd giver ofte overraskende resultater
Ragusa har bevaret sine unikke kvaliteter - den perfekte praline, knasende hasselnødder og en særpræget karakter - men har også udviklet sig på sin helt egen måde. En typisk schweizisk chokolade med en skæv kant. Ragusa er en ægte schweizisk karakter!
Nyd en magisk oplevelse på CHEZ Camille Bloch Besøgscenter, der ligger på vores fabrik i Courtelary i Bernese Jura-regionen i Schweiz. Besøg opdagelsesverdenen, værkstedet, butikken, butikken, legeområdet og bistroen og få en helt unik dag på besøg.
Oplev en verden af Torino, en chokolade, der med garanti vil tilføje en lækker dosis Dolce Vita til din dag. Denne velsmagende godbid har kraften til at forvandle din snackpause til et øjeblik af øm lykke.
8. Läderach
"Vi er der for at skabe søde øjeblikke af nydelse i hverdagen."
Alle vores ingredienser er udvalgt med omhu. Kun det bedste er godt nok til os. Friskhed er ikke kun ensbetydende med den fineste smag. Friskhed er vores tankegang.
Den friske smag af vores chokolade har rødder i regnskoven og de schweiziske alper. Vi ledsager vores chokolade hele vejen: fra kakaofarmen til dig, vores kunde. Og vi kender alle vores partnere personligt.
Alt dette gør vores chokolade så frisk.
9. Mindre
Passion Chocolat Suisse 1852
Det, der begyndte med chokoladepioneren Aquilino Maestrani, er nu en traditionel familievirksomhed med en moderne chokoladefabrik.
10. Favarger
DET HELE BEGYNDTE MED EN KÆRLIGHEDSHISTORIE
Der var engang en urmager, der forelskede sig i datteren af en chokoladeproducent fra Genève. Ved at gifte sig med hende tog han chokoladefremstillingstraditionen til sig og lærte chokoladebagerens hemmeligheder sammen med sin svigerfar.
Kærligheden til schweizisk chokolade er gået i arv gennem syv generationer i Favarger-familien, der har opdraget personer med høje standarder, en stærk følelse af loyalitet og forståelse for traditioner. Mange steder, billeder, fotografier og gamle bøger gennem årene fortæller den rige historie om denne familie af genovinske iværksættere, som har levet chokoladefremstillingens kunst i generationer.
I dag er Favarger stadig en familievirksomhed. Dag efter dag er det de samme værdier og den samme etik, der motiverer de enkelte medarbejdere til at finde inspiration i Favargers rige traditioner og fortsætte med at fremstille den bedste schweiziske chokolade.