Top 10 sveitsiläistä suklaata

Top 10 sveitsiläistä suklaata

1.Lindt

Suklaanvalmistajien tausta

Rodolphe Lindt (o.s. Rudolf Lindt, 16. heinäkuuta 1855 - 20. helmikuuta 1909) oli sveitsiläinen suklaatehtailija sekä menestyksekäs keksijä ja innovaattori.
Lindt syntyi Bernissä Sveitsissä farmaseutti/poliitikko Johann Rudolf Lindtin ja Armalia Eugenia Salchlin lapsena. Vuosina 1873-1875 hän suoritti oppisopimuskoulutuksensa Lausannessa Amédée Kohler & fils -suklaayhtiössä. Vuonna 1879 hän perusti oman suklaatehtaan Bernin Aare-joen Mattequartieriin.

Vain hienot raaka-aineet sopivat Lindt-suklaaseen

Lindtin suklaamestareiden työ alkaa hienojen raaka-aineiden ja korkealaatuisten ainesosien valinnalla. Huippulaatu on erityisen tärkeää raaka-aineiden huolellisessa valinnassa. Seuraamme raaka-aineidemme laatua tehtaidemme lisäksi myös toimitusketjumme eri vaiheissa alkuperämaista alkaen.

Lindt & Sprüngli hankkii ensiluokkaiset kaakaopavut maailman hienoimmilta alkuperäalueilta, Ghanasta, Ecuadorista, Madagaskarilta, Papua-Uudesta-Guineasta ja Dominikaanisesta tasavallasta. Tämä ei koske ainoastaan pääainesosaa, kaakaopapuja, vaan myös kaikkia muita raaka-aineita, kuten hasselpähkinöitä, manteleita ja vaniljaa. Tarkkailemme laatua omassa laboratoriossamme ennen kuin tuotteet saapuvat tehtaallemme, jotta voimme varmistaa, että ne täyttävät korkeat laatuvaatimuksemme. Kaikkiin ainesosiin sovelletaan niiden alkuperää ja laatua koskevia tiukkoja standardeja. Vain parhaat raaka-aineet ovat tarpeeksi hyviä Lindt-suklaatuotteisiimme.

2. Cailler

Cailler juhlii 200-vuotista taivaltaan jakaa intohimoa suklaata kohtaan. Tähän päivään asti Maison Cailler jatkaa hienoimpien suklaaluomusten valmistamista käyttämällä tuoreen maidon paikallisista meijereistä, kestävää kaakaota, hienoimpia raaka-aineita ja syvällistä tietämystä suklaanvalmistuksen taidosta.

Brocissa sijaitsevassa suklaatehtaassamme Maison Caillerissa yhdistyvät ylpeytemme perinteitä kohtaan ja janomme innovaatioita. Täällä suklaamme käy läpi kaikki tuotantovaiheet kaakaopavusta valmiiseen suklaaluomukseen.

Jokainen Brocissa valmistettu Cailler-suklaa valmistetaan huolellisesti valituista, korkealaatuisista raaka-aineista. Käytämme ainoastaan sveitsiläistä sokeria ja Brocin alueen tuoretta alppimaitoa.

Cailler on yksi harvoista suklaanvalmistajista maailmassa, joka käyttää maitojauheen sijasta kevyesti tiivistettyä maitoa. Maito lisätään kaakaomassaan erityismenetelmällä. Tämä menetelmä antaa Caillerin suklaatuotteille niiden ainutlaatuisen herkullisen maun ja ainutlaatuisen rakenteen.

Tämän jälkeen luomuksemme pakataan Maison Caillerissa, ja tehtaastamme lähtee päivittäin yli 300 000 suklaakiusausta.

 

3. Toblerone

Toblerone on yksi maailman kuuluisimmat sveitsiläiset suklaat. Theodor Tobler tuskin olisi voinut uneksia tästä, kun hän keksi Tobleronen vuonna 1908 serkkunsa Emil Baumannin kanssa.

Kun nykyään puhutaan "globaaleista tuotemerkeistä", Toblerone on epäilemättä yksi niistä. Harva suklaa on tullut synonyymiksi "sveitsiläiselle laatusuklaalle". Olipa kyse sitten Tokiosta, Riosta, New Yorkista, Lontoosta tai Berliinistä, tämän sveitsiläisen erikoisuuden ystävät voivat nauttia sitä tasaisen laadukkaana kaikkialla maailmassa ja olla varmoja siitä, että kyseessä on aito pala perinteistä sveitsiläistä suklaata.

4. Villars

The hienoin sveitsiläinen maito

Villars sijaitsee poikkeuksellisella maidontuotantoalueella, ja sen maidon laatu on vertaansa vailla. Fribourgin alueen rikkaat laitumet antavat tälle valkoiselle kullalle sen huomattavan pehmeyden ja halutun maun, joka on ominaista suklaillemme.

Valitut kaakaopavut

Villarsin tehtaalla Fribourgissa jokainen kaakaopapuerä paahdetaan huolellisesti erottuvien aromien erottamiseksi. Paahtamisen jälkeen pavut puhdistetaan huolellisesti ja massa tiivistetään hitaasti, jotta saadaan suklaata, jolla on rikas maku ja herkkä lopputulos.

5. Frey

HIENO MAKU ON PERINNE

Veljekset Robert ja Max Frey laskivat peruskiven Chocolat Freyn menestystarinalle vuonna 1887. Heidän intohimonsa on jatkunut jokaisessa tuotteessamme noin 130 vuoden ajan. Se, mikä alkoi suklaapatukoista ja suklaajauheesta, on nyt paljastunut monenlaisina ja hienostuneina luomuksina. Sveitsiläisen vähittäiskaupan ykkösenä tunnemme maun: arvokkaat perinteet ja hillitön intohimo tekevät siitä niin ainutlaatuisen. Aina - ja yhä uudelleen ja uudelleen.

6. Ovomaltiini

Ovomaltiini on ystävä koko elämän ajan. Juoma kehitettiin yli 110 vuotta sitten vahvistavaksi tuotteeksi, ja nykyään se on osa aamiaista yli 100 maassa voileipien ja kahvin tavoin.

Apteekkari Dr. Albert Wanderin taikakaavasta on jo kauan sitten tullut laaja valikoima huippulaadukkaita tuotteita. Jäljelle jää rakkaus Ovoa kohtaan, joka siirtyy sukupolvelta toiselle.

 

7. Camille Bloch

Meidän Ragusa ja Torino erikoisuuksia ovat nauttineet sveitsiläiset suklaanystävät sukupolvien ajan. Tuoteinnovaatiomme jatkuu intohimolla ja vakaumuksella, joka on ollut tunnusmerkkinä yli 80-vuotisessa historiassamme.
Olemme kekseliäitä, ja luova henkemme tuottaa usein yllättäviä tuloksia.

Ragusa on säilyttänyt ainutlaatuiset ominaisuutensa - täydellisen praliinin, rapeat hasselpähkinät ja omaleimaisen luonteen - mutta on myös kehittynyt omalla erityisellä tavallaan. Tyypillinen sveitsiläinen suklaa, jossa on outo särmä. Ragusa on todellinen sveitsiläinen hahmo!

Nauti taianomaisesta kokemuksesta CHEZ Camille Bloch Vierailijakeskus, joka sijaitsee tehtaallamme Courtelaryssä, Bernin Juran alueella Sveitsissä. Vieraile Discovery Worldissa, työpajassa, myymälässä, pelialueella ja Bistrotissa ja vietä todella ainutlaatuinen päivä.

Tutustu maailmaan Torino, suklaa, joka tuo taatusti herkullisen annoksen Dolce Vitaa päivääsi. Tällä maukkaalla herkulla on voima muuttaa välipalataukosi hellän autuuden hetkeksi.

8. Läderach

"Meidän tehtävämme on luoda arkeen suloisia nautinnon hetkiä."

Kaikki ainesosat valitaan huolellisesti. Vain parhaat ovat meille tarpeeksi hyviä. Tuoreus ei tarkoita vain hienointa makua. Tuoreus on ajattelutapamme.

Suklaamme raikas maku juontaa juurensa sademetsästä ja Sveitsin Alpeilta. Olemme suklaamme mukana jokaisessa vaiheessa: kaakaotilalta sinuun, asiakkaaseemme. Tunnemme kaikki kumppanimme henkilökohtaisesti.

Kaikki tämä tekee suklaastamme niin tuoretta.

9. Vähäinen

Passion Chocolat Suisse 1852

Suklaapioneeri Aquilino Maestrani on nykyään perinteinen perheyritys, jolla on nykyaikainen suklaatehdas.

10. Favarger

KAIKKI ALKOI RAKKAUSTARINASTA

Olipa kerran kelloseppä rakastui geneveläisen suklaantekijän tyttäreen. Menemällä naimisiin tyttären kanssa hän omaksui suklaanvalmistusperinteen ja oppi appensa rinnalla suklaatehtailijan ammatin salat.

Rakkaus sveitsiläistä suklaata kohtaan on siirtynyt Favargerin perheen seitsemän sukupolven kautta, ja he ovat kasvattaneet yksilöitä, joita ohjaavat korkeat vaatimukset, jotka tuntevat lojaalisuutta ja arvostavat perinteitä. Monissa paikoissa, kuvissa, valokuvissa ja vanhoissa kirjoissa kerrotaan vuosien varrella tämän geneveläisen yrittäjäperheen rikkaasta historiasta, joka on elänyt suklaanvalmistuksen taidetta sukupolvien ajan.

Nykyään Favarger on edelleen perheyritys. Samat arvot ja eetos motivoivat päivästä toiseen löytämään inspiraatiota Favargerin rikkaiden perinteiden aarteista ja jatkamaan parhaan sveitsiläisen suklaan valmistusta.

Katso kaikki tuotteemme Swiss Food -luettelosta.