Valoda

Labākā-šokolāde

Labākā šveiciešu šokolāde

Labākā šveiciešu šokolāde

Šķiet, ka tas, ka esmu šveicietis, kaut kādā veidā padara mani par ekspertu jautājumos, kas saistīti ar šokolādi. Draugi, kolēģi, kaimiņi, kuri gatavojas doties uz Šveici, nekad nebrauc uz turieni, neprasot man, kādu šokolādi viņiem vajadzētu nobaudīt, nopirkt vai atvest. Parasti es ar prieku dalos savā viedoklī, ja vien situācijās, kad kāds Beļģijas, Francijas vai citas šokolādi pārzinošas valsts pilsonis cenšas pazemot Šveices šokolādi. Tad man neatliek nekas cits, kā tikai atklāti pateikt, ka nekas cits nesasniedz Helvetes šokolādes kvalitāti (vai esat dzirdējuši par Beļģijas vai Francijas kvalitāti?). Tikai starp mums un ārpus beļģu, franču vai pat šveiciešu ausu redzesloka, man patiesībā ļoti patīk visi trīs, bet, tā kā es nevaru paciest neobjektīvus apvainojumus, man nākas aizstāvēt savu mantojumu. Šveices šokolāde.
Ko es iesaku? Pirmkārt, neatkarīgi no tā, kādu šokolādi jūs nolemjat baudīt, galvenais ir veltīt tai pienācīgu uzmanību. Tas nozīmē, ka, ja jūsu prātā ir garšu kropļojošas domas par kalorijām vai bikini, pat nemēģiniet. Jūs neesat cienīgs ēst šokolādi. Man bieži saka, ka cilvēki nevar noticēt, ka es mīlu šokolādi, vienkārši tāpēc, ka es to nenesu sev apkārt. Reiz par visām reizēm - nevis šokolāde padara jūs resnus, bet gan jūs paši nespējat pareizi sabalansēt tās patēriņu. 100 g batoniņa pietiek nedēļai, nevis dienai! Un, ja tā nav, jūs nerespektējat to, ko tā ir pelnījusi.
Tas mani noved pie nākamā svarīgā jautājuma - gaidīšanas. Puse no šokolādes ēšanas prieka ir gaidīšana. Iedomājoties vai atceroties, kāda būs tās garša, kad tā izkusīs mutē. Man katru dienu ir šokolādes brīdis, ne liels, bet pelnīts. Vēl viena lieliska gaidīšanas īpašība: tai nav arī kaloriju!
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi: Kvalitāte! Pērciet labas preces. Neatkarīgi no tā, kurā Ziemeļamerikas vietā jūs dzīvojat, jūs varat iegādāties citu šokolādi, nevis zemākās klases Nestle, Hershey vai kādu citu no tām "mums ir jāpievieno citas lietas, jo mūsu šokolāde nav pietiekami laba" zīmoliem. Iemesls, kāpēc cilvēki mēdz apēst pēc iespējas vairāk šo ļauno "kases reģistra joslu bruģētāju", ir tas, ka tie nespēj pilnībā apmierināt un atstāj vēlmi pēc vēl.
Uzticieties man. Ja jums ir patiešām labs šokolādes gabaliņš un pievēršat tam uzmanību, ko tas ir pelnījis, jūs būsiet apmierināts tikai ar vienu gabaliņu. Es mēdzu apēst tāfelītes gandrīz nemanot, lasot grāmatas. Tā ir ideāla recepte tam, lai vēlāk, tiklīdz aizverat šo labsajūtas stāstu grāmatu, justos briesmīgi.
Tagad, pēc visa iepriekš minētā, kuru no tiem izvēlēties? Šokolādes, tāpat kā citu produktu, garšas atšķiras. Dārgāka ne vienmēr nozīmē labāku. Piemēram, mana māsa dod priekšroku Šveices pārtikas giganta zīmolam, nevis ekskluzīvas šokolādes ražotāja receptei. Tumšajā šokolādē ir vairāk labās šokolādes, un jūs jūtaties apmierināti ar mazāku daudzumu. Tomēr pārāk liels kakao saturs var padarīt to diezgan rūgtu, kas ne visiem patīk. Personīgi es neizvēlos augstāku kakao saturu par 70%, un pat tam parasti ir jābūt ar kaut ko citu, kas līdzsvaro rūgtumu. Kas attiecas uz balto šokolādi, es to neuzskatu par šokolādi. Ja vien tā nav kādā deserta putukrāsnī, es tai nepieskaršos. Lūk, manas personīgās favorītes:
Ovomaltīna šokolāde: piemēram, Ovaltine dzēriena pulveris, kas sajaukts ar piena šokolādi; patīkams kraukšķis, bet nav pārāk salds. Kanādā es to nevaru dabūt, tāpēc domāju, ka gaidīšanas līmenis ir tik augsts, ka tas ierindojas pirmajā vietā.
Cailler Cremant Chocolate: arī manas vecmāmiņas iecienītākā, tumšā šokolāde, arī lieliski piemērota mērcēšanai siltā piena glāzē. Mani gan nedaudz sarūgtina tas, ka Nestle izdevās aprij Cailler, un pēc manas pēdējās vizītes dzimtenē man radās sajūta, ka viņi ir mainījuši recepti.
Cailler Chocmel: tāda paša zīmola, bet piena šokolāde ar mandeļu skaidiņām un medu. Vispirms šokolāde kūst uz mēles, un pēc tam ir brīnišķīgs kraukšķis.
Mazā šokolāde: droši vien galvenokārt tāpēc, ka man bija patīkamas atmiņas par to, kā katru svētdienu pavadīju tēti, braucot uz vietējo kiosku dzelzceļa stacijā, lai paņemtu nedēļas nogales avīzi. Lieki piebilst, ka "Minors Stengels" vienmēr nonāca arī pie kases. Kā teikts viņu tīmekļa vietnē angļu valodā: Tas ir vairāk nekā tikai garšīgs pralinē batoniņš, tas ir baudas kārums.
Atbildēt
Ātra piegāde

Izsekoti zemes gabali

Starptautiskā piegāde

100% no Šveices

100% Droša apmaksa

PayPal / MasterCard / Visa