Top 10 znamk švicarske čokolade

1.Lindt

Ozadje izdelovalcev čokolade

Rodolphe Lindt (rojen kot Rudolf Lindt, 16. julij 1855 - 20. februar 1909) je bil švicarski proizvajalec čokolade ter uspešen izumitelj in inovator.
Lindt se je rodil v Bernu v Švici farmacevtu in politiku Johannu Rudolfu Lindtu in Armaliji Eugenii Salchli. Med letoma 1873 in 1875 je opravil vajeništvo v Lozani pri čokoladnici Amédée Kohler & fils. Leta 1879 je ustanovil svojo tovarno čokolade v Mattequartierju ob reki Aare v Bernu.

Čokoladam Lindt ustrezajo le vrhunske sestavine

Delo mojstrov Lindtove čokoladnice se začne z izbiro finih surovin in visokokakovostnih sestavin. Vrhunska kakovost je še posebej pomembna pri natančnem izboru naših surovin. Kakovosti naših sestavin ne spremljamo le v naših tovarnah, temveč tudi na različnih stopnjah naše dobavne verige, začenši v državah izvora.

Lindt & Sprüngli svoja vrhunska kakavova zrna pridobiva iz najbolj ekskluzivnih svetovnih regij porekla: Gane, Ekvadorja, Madagaskarja, Papue Nove Gvineje in Dominikanske republike. To ne velja le za glavno sestavino, kakavova zrna, temveč tudi za vse druge surovine, kot so lešniki, mandlji in vanilija. Kakovost spremljamo v lastnem laboratoriju, še preden blago vstopi v našo tovarno, da se prepričamo, da izpolnjuje naše visoke standarde kakovosti. Za vse sestavine veljajo strogi standardi glede njihovega izvora in kakovosti. Samo najboljše sestavine so dovolj dobre za naše vrhunske čokoladne izdelke Lindt.

2. Cailler

Cailler praznuje 200 let deljenja strasti do čokoladne odličnosti. Maison Cailler še danes proizvaja najboljše čokoladne kreacije s svežim mlekom iz lokalnih mlekarn, trajnostnim kakavom, najboljšimi sestavinami in poglobljenim znanjem o umetnosti izdelave čokolade.

V naši tovarni čokolade Maison Cailler v Brocu združujemo ponos na tradicijo z žejo po inovacijah. Tu gre naša čokolada skozi vse faze proizvodnje, od kakavovih zrn do končne čokolade.

Vsak košček čokolade Cailler, proizveden v Brocu, je narejen iz skrbno izbranih in visokokakovostnih sestavin. Uporabljamo samo švicarski sladkor in sveže alpsko mleko iz regije Broc.

Cailler je eden redkih proizvajalcev čokolade na svetu, ki namesto mleka v prahu uporablja rahlo kondenzirano mleko. To mleko se nato doda kakavovi masi po našem posebnem postopku. Prav ta metoda daje čokoladnim izdelkom Cailler nezamenljiv okus in edinstveno teksturo.

Naše kreacije nato pakiramo v Maison Cailler, vsak dan pa našo tovarno zapusti več kot 300.000 čokoladnih skušnjav.

3. Toblerone

Toblerone je eden od najbolj znane švicarske čokolade na svetu. Theodor Tobler si tega ni mogel niti predstavljati, ko je leta 1908 skupaj s svojim bratrancem Emilom Baumannom izumil Toblerone.

Ko danes govorimo o "globalnih blagovnih znamkah", je Toblerone nedvomno ena od njih. Le redke čokolade so postale sinonim za "čokolado švicarske kakovosti". V Tokiu, Riu, New Yorku, Londonu ali Berlinu lahko ljubitelji te švicarske specialitete uživajo v vedno visoki kakovosti po vsem svetu z gotovostjo, da gre za pravi kos tradicionalne švicarske čokolade.

4. Villars

Villars se nahaja v izjemni mlečni regiji, zato ima mleko neprimerljive kakovosti. Bogati pašniki v regiji Fribourg dajejo temu belemu zlatu izjemno gladkost in iskan okus, ki sta značilna za naše čokolade.

Izbrana kakavova zrna

V tovarni Villars v Fribourgu vsako serijo kakavovih zrn skrbno prepražijo, da se iz njih izluščijo značilne arome. Po praženju se zrna skrbno očistijo, masa pa se počasi strjuje, da nastane čokolada z bogatim okusom in nežnim zaključkom.

5. Frey

IZVRSTEN OKUS JE TRADICIJA

Temeljni kamen za zgodbo o uspehu čokoladnice Chocolat Frey sta leta 1887 položila brata Robert in Max Frey. Njuna strast se že približno 130 let ohranja v vseh naših izdelkih. Kar se je začelo s tablicami čokolade in čokolade v prahu, se danes kaže v najrazličnejših kreacijah najvišje prefinjenosti. Kot številka 1 v švicarski maloprodaji poznamo okus: zaradi dragocene tradicije in nebrzdane strasti je tako edinstven. Vedno - in vedno znova.

6. Ovomaltine

Ovomaltine je prijatelj za vse življenje. Napitek je bil razvit pred več kot 110 leti kot izdelek za krepitev, zdaj pa je del zajtrka v več kot 100 državah, tako kot sendviči in kava.

Iz čarobne formule farmacevta Dr. Alberta Wanderja se je že zdavnaj razvila široka paleta izdelkov vrhunske kakovosti. Ostala je ljubezen do Ova, ki se prenaša iz roda v rod.

7. Camille Bloch

Naš Ragusa in . Torino specialitete uživajo že generacije švicarskih poznavalcev čokolade. Inovacije naših izdelkov se nadaljujejo s strastjo in prepričanjem, ki sta značilna za več kot 80-letno zgodovino.
Smo iznajdljivi in naš ustvarjalni duh pogosto daje presenetljive rezultate.

Ragusa je ohranil svoje edinstvene lastnosti - popolno pralino, hrustljave lešnike in poseben značaj -, vendar se je tudi razvil na svoj poseben način. Tipična švicarska čokolada s hudomušnim pridihom. Ragusa je pravi švicarski lik!

Uživajte v čarobnem doživetju v CHEZ Camille Bloch Center za obiskovalce, ki se nahaja v naši tovarni v kraju Courtelary v regiji Bernska Jura v Švici. Obiščite svet odkritij, delavnico, trgovino, prostor za igre in restavracijo Bistrot ter si privoščite edinstven dan.

Odkrijte svet Torino, čokolado, ki bo vašemu dnevu zagotovo dodala slasten odmerek Dolce Vita. Ta okusna poslastica lahko vaš odmor za malico spremeni v trenutek nežne blaženosti.

8. Läderach

"Tu smo zato, da v vsakdanjem življenju ustvarjamo sladke trenutke užitka."

Vse naše sestavine so skrbno izbrane. Za nas so dovolj dobre le najboljše. Svežina ne pomeni le najboljšega okusa. Svežina je naša miselnost.

Svež okus naše čokolade izvira iz deževnega gozda in švicarskih Alp. Čokolado spremljamo na vsakem koraku: od kmetije s kakavom do vas, naših kupcev. Vse naše partnerje poznamo osebno.

Zaradi vsega tega je naša čokolada tako sveža.

9. Manjši

Passion Chocolat Suisse 1852

Čokoladni pionir Aquilino Maestrani je danes tradicionalno družinsko podjetje s sodobno tovarno čokolade.

10. Favarger

VSE SE JE ZAČELO Z LJUBEZENSKO ZGODBO

Nekoč se je urar zaljubil v hčerko izdelovalca čokolade iz Ženeve. Ko se je poročil z njo, je sprejel tradicijo izdelovanja čokolade in se ob svojem tašču učil skrivnosti čokoladne obrti.

Ljubezen do švicarske čokolade se je prenašala skozi sedem generacij družine Favarger, ki je vzgojila posameznike z visokimi standardi, močnim občutkom zvestobe in spoštovanjem tradicije. Številni kraji, slike, fotografije in stare knjige skozi leta pripovedujejo o bogati zgodovini te družine ženevskih podjetnikov, ki že več generacij živi z umetnostjo izdelovanja čokolade.

Danes je podjetje Favarger še vedno družinsko podjetje. Iz dneva v dan iste vrednote in etos spodbujajo posameznike, da najdejo navdih v zakladih bogate tradicije podjetja Favarger in še naprej izdelujejo najboljšo švicarsko čokolado.

Oglejte si vse naše izdelke v katalogu Swiss Food.