3 x Villars Подаръчна кутия за пралини

1.Кутия шоколадови бонбони Les Larmes de Liqueurs, 250 г

За своите ликьорни капки Villars подбира най-добрите алкохоли от швейцарските кантони: Черешов ликьор от Цуг, ликьор с кайсиево бренди и крушово бренди Williams от Вале, както и легендарния швейцарски ликьор Edelweiss. Тези ликьори са покрити с деликатна обвивка от рафиниран швейцарски млечен шоколад, за да се създаде наистина уникален сладкарски продукт.

2.Шоколадови бонбони 125g

Нашият ганаш е смес от загрята прясна сметана и горещ шоколад. Използваме двойна сметана от региона Грюер, в която изсипваме шоколада. В зависимост от рецептата този ганаш може да е чист, да е "палитра или" или да съдържа определени аромати (анасон, мента, карамел, кафе, ром, пет подправки), които вкарваме в сметаната.

Вътрешността на шоколадовите бонбони може да бъде направена и от най-добрата бадемова или шоколадова паста и сушени плодове (бадеми или лешници).

Тази мека и хомогенна смес се оставя да престои 24 часа, след което ръчно се разчупва на малки порции с размер на бонбон, които се покриват с тънък слой шоколад.

Ръчно изработените шоколадови бонбони са леки и топящи се. Те трябва да се консумират на стайна температура в рамките на няколко дни след направата им и да се съхраняват на хладно и сухо място.

3.Mumu Кутия за крави с швейцарски пралини Papillotes, 250 г