3 bombones Villars en caja de regalo

1.Caja de bombones Les Larmes de Liqueurs, 250g

Para sus Gotas de Licor, Villars ha seleccionado los mejores alcoholes de los cantones suizos: Licor de cereza de Zug, licor de albaricoque-Brandy y licor de pera-Brandy Williams de Valais, así como el legendario licor suizo Edelweiss. Estos licores se recubren con una delicada cáscara de refinado chocolate con leche suizo para crear unos dulces realmente únicos.

2.Bombones de chocolate 125 g

Nuestro ganache es una mezcla de nata fresca calentada y chocolate caliente. Utilizamos la nata doble de la región de Gruyère, en la que vertemos el chocolate. Dependiendo de la receta, este ganache puede ser puro, ser un "palet o" o contener sabores particulares (anís, menta, caramelo, café, ron, cinco especias) que infusionamos en la nata.

El interior del caramelo de chocolate también puede hacerse con la mejor pasta de almendras o chocolate y frutos secos (almendras o avellanas).

Esta mezcla blanda y homogénea se deja reposar durante 24 horas antes de partirla manualmente en pequeñas porciones del tamaño de un caramelo, que se recubren con una fina capa de chocolate.

Los caramelos de chocolate artesanos son ligeros y fundentes. Deben consumirse a temperatura ambiente a los pocos días de su elaboración y conservarse frescos y secos.

3.Mumu Caja de vaca con pralinés suizos Papillotes, 250g