3 x Villars Boîte cadeau pralines

1.Boîte de chocolats Les Larmes de Liqueurs, 250g

Pour ses Liqueurs Drops, Villars a sélectionné les alcools les plus fins des cantons suisses : la liqueur de cerise de Zoug, la liqueur d'abricot-randyfilling et la liqueur de poire Williams-randy du Valais, ainsi que la légendaire liqueur suisse Edelweiss. Ces liqueurs sont enrobées d'une délicate coque de chocolat au lait suisse raffiné pour créer une confiserie vraiment unique.

2. bonbons au chocolat 125g

Notre ganache est un mélange de crème fraîche chauffée et de chocolat chaud. Nous utilisons la crème double de la Gruyère, dans laquelle nous versons du chocolat. Selon la recette, cette ganache peut être pure, c'est un "palet ou" ou contenir des arômes particuliers (anis, menthe, caramel, café, rhum, cinq épices) que nous infusons dans la crème.

L'intérieur du bonbon au chocolat peut également être composé de la meilleure pâte d'amande ou de chocolat et de fruits secs (amandes ou noisettes).

Ce mélange mou et homogène est laissé au repos pendant 24 heures avant d'être brisé manuellement en petites portions de la taille d'un bonbon, qui sont ensuite recouvertes d'une fine couche de chocolat.

Les bonbons de chocolat faits à la main sont légers et fondants. Ils doivent être consommés à température ambiante quelques jours après leur fabrication et conservés au frais et au sec.

3.Mumu Cow Box avec papillotes de pralines suisses, 250g