シルキーメルト、ボールドココア、安全な結果
深いカカオの風味と完璧なテクスチャーを必要とするレシピには、この製品をどうぞ。 フレイ・クッキング・チョコレート.プラリネのテンパリング、ケーキの艶出し、ガナッシュの折りたたみなど、どのような作業においても、46 %の正確なカカオ分が、滑らかで扱いやすい口溶けを保ちながら、リッチな味わいを保証します。
バーをパチンと弾けば、スイスの熟練したテンパリングの合図である「カチッ」というきれいな音が聞こえ、数秒後には、イチゴをコーティングしたり、ブラウニー生地に渦を巻いたりするのに適した光沢のあるプールに変化する。数秒後には、イチゴをコーティングしたり、ブラウニーの生地に混ぜ込んだりできる艶やかなプールに変身する。ホームベーカリーでは、濃厚でありながらまろやかで、食卓のあらゆる味覚を満足させるバランスの良さが人気だ。カプチーノ・アートに削りカスが必要ですか？しっかりとした構造で、崩れることなくエレガントなカールを作ります。フォンデュの夜？その安定した粘性は、ディッピングを簡単にします。
1887年創業のカカオ・マイスター、ショコラ・フレイがスイスで製造するこのバーは、レインフォレスト・アライアンス認証豆を使用しているため、お料理の創造性が持続可能な農業にも貢献します。コンパクトでありながらたっぷり入る200gのサイズは、パントリーの棚にすっきりと収まり、思いつきのスフレや深夜に食べたくなるクッキーのためにいつでも手元に置いておけます。毎日のデザートをパティスリー級のスイーツに変身させ、ベテランのシェフや週末のお菓子作りが、なぜこの製品の信頼性と風味の強さにこだわるのか、ぜひお確かめください。 フレイ・クッキング・チョコレート バーだ。
生産国スイス
原材料：砂糖、カカオマス⁺、ココアバター⁺、乳化剤：レシチン、天然香料。⁺ レインフォレスト・アライアンス認証
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