3 ikoniški šveicariško sūrio patiekalai, kuriuos privalote išbandyti

Šveicarija visame pasaulyje garsėja ne tik vaizdingais vaizdais ir tiksliais laikrodžiais, bet ir turtingomis kulinarinėmis tradicijomis, ypač kalbant apie sūrį. Šveicariško sūrio patiekalai visame pasaulyje garsėja dėl savo unikalaus skonio ir paguodos savybių. Nesvarbu, ar mėgaujatės bendru fondiu puodu, ar mėgaujatės paprastumu - išlydytu raclette ant bulvių, šveicariškas sūris yra šių gardžių patirčių pagrindas.

Svetainėje Šveicarijos maisto parduotuvė, mes pristatome autentiškus šveicariškus skonius iki jūsų namų slenksčio. Mūsų aukštos kokybės sūrių pasirinkimas užtikrina, kad geriausius šveicariškus sūrio patiekalus - nuo tradicinio fondiu iki meistriško raclette - galėsite pasigaminti tiesiog namuose. Šiame straipsnyje apžvelgsime penkis ikoniškiausius šveicariško sūrio patiekalus ir kaip tiesiai iš mūsų parduotuvės galite įsigyti aukščiausios kokybės ingredientų, pavyzdžiui, fondiu rinkinių iš geriausių prekės ženklų, tokių kaip "Gerber".

Geriausias šveicariškas sūris: Nacionalinis turtas

Sūris yra neatsiejama Šveicarijos kultūros dalis - visoje šalyje gaminama daugiau kaip 450 jo rūšių. Populiariausi sūriai, tokie kaip Gruyère, Emmental ir Raclette, atlieka svarbų vaidmenį tradiciniuose Šveicarijos sūrio patiekaluose. Šie sūriai, žinomi dėl aukščiausios kokybės ir išskirtinio skonio, gaminami taikant iš kartos į kartą perduodamus metodus.

"Gruyère" garsėja riešutiniu, sudėtingu skoniu, o "Emmental", pasižymintis būdingomis duobutėmis, yra šiek tiek švelnesnio skonio, puikiai tinkantis lydyti. Kitas šveicarų mėgstamas Raclette sūris yra pusiau kietas sūris, specialiai sukurtas lydyti ant bulvių ir daržovių. Tiems, kurie ieško ryškesnio skonio, siūlome vieną seniausių Šveicarijos sūrių "Sbrinz", kuris įvairiems šveicariškiems patiekalams suteikia sodraus skonio.

1. Šveicariško sūrio fondiu: 1: Klasikinis šveicariško sūrio patiekalas

Nė vienas patiekalas taip neatspindi šveicariškos virtuvės kaip garsusis Šveicariško sūrio fondiu. Iš Alpių regionų kilęs fondiu buvo būdas atšiauriomis žiemomis panaudoti sukietėjusį sūrį ir pasenusią duoną. Šiandien tai kulinarinė ikona, kuria mėgaujamasi visame pasaulyje dėl sodraus, kreminio skonio ir socialinio valgymo.

Tradicinis šveicariškas sūrio fondiu - tai grujero ir ementalio sūriai su baltuoju vynu, česnaku ir šlakeliu kiršo (vyšnių brendžio). Rezultatas - aksominio švelnumo padažas, puikiai tinkantis prie traškios duonos, virtų bulvių ir šviežių daržovių.

Norėdami pasimėgauti autentiška fondiu patirtimi, galite įsigyti fondiu rinkinių iš pirmaujančių šveicariškų prekių ženklų, pvz. Gerber adresu Šveicarijos maisto parduotuvė. Siūlome įvairių variantų, įskaitant klasikinį sūrio fondiu, žolelėmis pagardintus variantus ir net prabangų triufelių fondiu.

2. Raclette: Raclette: tirpstančio sūrio tobulybė

Raclette tai dar vienas privalomas šveicariško sūrio patiekalas, kurio pagrindą sudaro lydytas sūris. Tradiciškai gaminant raclette sūrį prie ugnies kaitinamas didelis sūrio ratas, o ištirpęs sluoksnis užtepamas ant virtų bulvių, marinuotų agurkų ir svogūnų. Tai paprastas, bet labai sotus patiekalas, puikiai tinkantis susibūrimams ir jaukiems vakarams namuose.

Raclette sūris yra švelnaus, kreminio skonio, kuris puikiai dera su įvairiais garnyrais. Nesvarbu, ar ruošiate jį tradiciškai, ar naudodami stalinę raclette kepsninę, raclette sūris - tai aukštos kokybės sūris. Šveicarijos maisto prekių parduotuvėje "Swiss Food Store" siūlome platų raclette sūrių asortimentą, kad jūsų patiekalas būtų nepamirštamas.

3. Zwiebelkuchen: Šveicariškas sūrio ir svogūnų skanėstas

Zwiebelkuchen, arba šveicariško sūrio ir svogūnų pyragas, yra pikantiškas patiekalas, kuriame karamelizuoti svogūnai, kiaušiniai ir šveicariškas sūris dengiami sviestine plutele. Tai populiarus užkandis arba lengvas patiekalas, ypač rudenį. Sūrio aitrumas puikiai papildo svogūnų saldumą ir sukuria harmoningą skonių pusiausvyrą.

Galite naudoti mūsų parduotuvėje parduodamą "Gruyère" arba "Emmental", kad paruoštumėte savo "Zwiebelkuchen" namuose ir užtikrintumėte autentiškiausią skonį.

Kur įsigyti aukščiausios kokybės šveicariško sūrio

Svetainėje Šveicarijos maisto parduotuvėsiūlome platų aukščiausios kokybės šveicariškų sūrių, kurie puikiai tinka tradiciniams šveicariško sūrio patiekalams namuose gaminti. Nesvarbu, ar ieškote klasikinio fondiu rinkinio, "raclette" sūrio, ar kasdienio šveicariško sūrio maistui gaminti, mūsų parduotuvėje rasite viską. Apsipirkite dabar ir patirkite autentišką Šveicarijos skonį savo virtuvėje.

Šveicariško sūrio derinimas su vynu

Nė vienas šveicariško sūrio patiekalas neapsieina be tinkamo vyno. Gruyère puikiai dera su baltaisiais vynais, tokiais kaip Riesling ar Sauvignon Blanc, o Raclette - su lengvu raudonuoju vynu arba sausu baltuoju vynu, pavyzdžiui, Fendant. Jei patiekiate fondiu, rinkitės sausą baltąjį vyną, pasižymintį geru rūgštingumu, kad subalansuotumėte sūrio sodrumą.

Susipažinkite su visu mūsų šveicariškų gaminių asortimentu Šveicarijos maisto parduotuvė patobulinti kitą patiekalą.