3 x Villars Pralines σε κουτί δώρου

1.Κουτί σοκολάτας Les Larmes de Liqueurs, 250g

Για τα Liqueurs Drops, η Villars έχει επιλέξει τις καλύτερες αλκοόλες από τα ελβετικά καντόνια: Το λικέρ κεράσι από το Zug, το λικέρ βερίκοκο-Brandyfilling και το λικέρ Williams Pear-Brandy από το Valais, καθώς και το θρυλικό ελβετικό λικέρ Edelweiss. Αυτά τα λικέρ επικαλύπτονται με ένα λεπτό κέλυφος από εκλεπτυσμένη ελβετική σοκολάτα γάλακτος για να δημιουργήσουν πραγματικά μοναδικά γλυκίσματα.

2.Μπομπονιέρες σοκολάτας 125g

Our ganache is a mixture of heated fresh cream and hot chocolate. We use the double cream of the Gruyère region, into which we pour chocolate. Depending on the recipe, this ganache can be pure, it is a "palet or" or contain particular flavours (aniseed, mint, caramel, coffee, rum, five spices) that we infuse into the cream.

Το εσωτερικό της σοκολατένιας καραμέλας μπορεί επίσης να αποτελείται από την καλύτερη πάστα αμυγδάλου ή σοκολάτας και αποξηραμένα φρούτα (αμύγδαλα ή φουντούκια).

Αυτό το μαλακό και ομοιογενές μείγμα αφήνεται να ξεκουραστεί για 24 ώρες πριν σπάσει με το χέρι σε μικρές μερίδες μεγέθους καραμέλας, οι οποίες στη συνέχεια επικαλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας.

Οι χειροποίητες σοκολατένιες καραμέλες είναι ελαφριές και λιώνουν. Θα πρέπει να καταναλώνονται σε θερμοκρασία δωματίου εντός λίγων ημερών από την παρασκευή τους και να διατηρούνται δροσερά και στεγνά.

3.Mumu Cow Box με ελβετικές πραλίνες Papillotes, 250g