Frey Cooking Chocolate - Barra de chocolate negro suizo esencial para hornear 200g

Fundido sedoso, cacao intenso, resultados a prueba de fallos

Cuando su receta requiera un intenso sabor a cacao y una textura impecable, elija Chocolate para cocinar Frey. Esta barra de 200 g está diseñada para el éxito en pastelería: un contenido preciso de 46 % de cacao garantiza un sabor intenso a la vez que mantiene la masa fundida suave y manejable, tanto si está atemperando pralinés, glaseando pasteles o plegando ganache.

Rompa la barra y oirá el "clic" limpio que indica el experto atemperado suizo; en cuestión de segundos se transforma en un charco brillante listo para recubrir fresas o arremolinarse en la masa de brownie. A los pasteleros caseros les encanta su equilibrio: lo bastante oscuro para ser intenso, pero lo bastante suave para complacer a todos los paladares de la mesa. ¿Necesita virutas para el arte del capuchino? Su firme estructura crea elegantes rizos sin desmoronarse. ¿Planea una noche de fondue? Su viscosidad constante permite mojar sin esfuerzo.

Fabricada en Suiza por Chocolat Frey -maestros del cacao desde 1887-, cada tableta se elabora con habas certificadas Rainforest Alliance, por lo que su creatividad culinaria también apoya la agricultura sostenible. Compacto pero generoso, el formato de 200 g se desliza perfectamente en los estantes de la despensa, siempre a mano para soufflés espontáneos o antojos de galletas a altas horas de la noche. Convierta los postres cotidianos en delicias de pastelería y descubra por qué tanto los chefs experimentados como los pasteleros de fin de semana insisten en la fiabilidad y la potencia de sabor de este producto. chocolate para cocinar frey bar.

País de producción: Suiza

Ingredientes: azúcar, pasta de cacao⁺, manteca de cacao⁺, emulgente: lecitinas, aroma natural. ⁺ Certificado Rainforest Alliance.