3 x Villars Geschenkdoos pralines

1.Doos van Les Larmes de Liqueurs pralines, 250g

Voor zijn likeurdruppels heeft Villars de allerbeste alcoholen uit de Zwitserse kantons geselecteerd: Kersenlikeur uit Zug, Apricot-Brandyfilling en Williams Pear-Brandy likeur uit Wallis, evenals de legendarische Zwitserse Edelweiss likeur. Deze likeuren zijn omhuld met een delicaat omhulsel van verfijnde Zwitserse melkchocolade om echt uniek snoepgoed te creëren.

2.Chocolade Bonbons 125g

Onze ganache is een mengsel van verwarmde verse room en warme chocolade. We gebruiken de dubbele room uit de Gruyère-regio, waarin we chocolade gieten. Afhankelijk van het recept kan deze ganache puur zijn, een "palet of" zijn of bepaalde smaken bevatten (anijs, munt, karamel, koffie, rum, vijf specerijen) die we in de room infuseren.

De binnenkant van het chocoladesnoepje kan ook worden gemaakt van de beste amandel- of chocoladepasta en gedroogde vruchten (amandelen of hazelnoten).

Dit zachte en homogene mengsel laat men 24 uur rusten alvorens het handmatig te verdelen in kleine porties ter grootte van een snoepje, die vervolgens worden bedekt met een dun laagje chocolade.

De handgemaakte chocoladesnoepjes zijn licht en smeltend. Ze moeten binnen enkele dagen na vervaardiging op kamertemperatuur worden gegeten en koel en droog worden bewaard.

3.Mumu Cow Box met Zwitserse Pralines Papillotes, 250g