Frey Kookchocolade - Essentiële Zwitserse donkere reep om te bakken 200g

Zijdezachte smelt, krachtige cacao, betrouwbare resultaten

Als je recept vraagt om een diepe cacaosmaak en een onberispelijke textuur, kies dan voor Frey kookchocolade. Deze reep van 200 g is ontworpen voor succes in gebak: een nauwkeurig cacaogehalte van 46 % garandeert een rijke smaak terwijl de smelt glad en beheersbaar blijft, of je nu pralines tempert, taarten glaceert of ganache plooit.

Klik op de staaf en je hoort de duidelijke "klik" die het teken is van een deskundige Zwitserse temperering; binnen een paar seconden verandert het in een glanzende pool, klaar om aardbeien mee te bestrijken of door een browniebeslag te wervelen. Thuisbakkers houden van de balans - donker genoeg voor intensiteit, maar zacht genoeg om elke smaakpapillen aan tafel te plezieren. Schilfers nodig voor cappuccinokunst? De strakke structuur zorgt voor elegante krullen zonder te verkruimelen. Plan je een fondue-avond? De consistente viscositeit maakt dippen moeiteloos.

Gemaakt in Zwitserland door Chocolat Frey - meesters in cacao sinds 1887 - elke reep is gebaseerd op Rainforest Alliance gecertificeerde bonen, dus je culinaire creativiteit steunt ook de duurzame landbouw. Het compacte maar royale formaat van 200 g past perfect in de voorraadkast en is altijd bij de hand voor spontane soufflés of koekjes 's avonds laat. Verhoog alledaagse desserts tot lekkernijen op patisserieniveau en ontdek waarom zowel doorgewinterde chef-koks als weekendbakkers aandringen op de betrouwbaarheid en smaak van deze bonen. frey kookchocolade bar.

Land van productie: Zwitserland

Ingrediënten: suiker, cacaomassa⁺, cacaoboter⁺, emulgator: lecithinen, natuurlijk aroma. ⁺ Rainforest Alliance gecertificeerd