Frey Kochschokolade - Essentielle Schweizer Zartbittertafel zum Backen 200g

Seidiger Schmelz, kräftiger Kakao, ausfallsichere Ergebnisse

Wenn Ihr Rezept ein intensives Kakaoaroma und eine makellose Textur erfordert, greifen Sie zu Frey-Kochschokolade. Diese 200-g-Tafel ist für den Erfolg in der Konditorei konzipiert: Ein präziser Kakaogehalt von 46 % garantiert einen reichhaltigen Geschmack, während der Schmelz geschmeidig und handlich bleibt, egal ob Sie Pralinen temperieren, Torten glasieren oder Ganache falten.

Wenn Sie die Stange einrasten lassen, hören Sie das saubere "Klicken", das auf eine fachmännische Schweizer Temperierung hinweist. Innerhalb von Sekunden verwandelt er sich in einen glänzenden Pool, mit dem Sie Erdbeeren bestreichen oder durch Brownie-Teig wirbeln können. Hobbybäcker lieben seine Ausgewogenheit - dunkel genug, um intensiv zu sein, aber weich genug, um jeden Gaumen am Tisch zu erfreuen. Sie brauchen Späne für Cappuccino-Kunstwerke? Die feste Struktur erzeugt elegante Kringel, ohne zu zerbröseln. Planen Sie einen Fondue-Abend? Seine gleichmäßige Viskosität macht das Eintauchen mühelos.

Hergestellt in der Schweiz von Chocolat Frey - den Meistern des Kakaos seit 1887 - besteht jede Tafel aus Rainforest Alliance zertifizierten Bohnen, so dass Ihre kulinarische Kreativität auch die nachhaltige Landwirtschaft unterstützt. Das kompakte und dennoch großzügige Format von 200 g passt gut in die Vorratskammern und ist immer griffbereit für spontane Soufflés oder nächtliche Keksgelüste. Verwandeln Sie alltägliche Desserts in Leckerbissen auf Pâtisserie-Niveau und entdecken Sie, warum erfahrene Köche und Wochenendbäcker gleichermaßen auf die Zuverlässigkeit und die geschmackliche Kraft dieses frey kochschokolade bar.

Land der Herstellung: Schweiz

Zutaten: Zucker, Kakaomasse⁺, Kakaobutter⁺, Emulgator: Lecithine, natürliche Aromen. ⁺ Rainforest Alliance zertifiziert