Frey Cooking Chocolate - Essential Swiss Dark Bar for Baking 200g

Une fonte soyeuse, un cacao audacieux, des résultats sans faille

Lorsque votre recette exige une saveur de cacao profonde et une texture impeccable, optez pour les produits suivants Chocolat de cuisine Frey. Cette barre de 200 g est conçue pour réussir en pâtisserie : une teneur précise en cacao de 46 % garantit un goût riche tout en gardant la fonte lisse et maniable, que vous tempériez des pralines, glaciez des gâteaux ou placiez de la ganache.

En quelques secondes, il se transforme en une masse brillante prête à napper les fraises ou à faire tourbillonner la pâte à brownie. Les pâtissiers amateurs apprécient son équilibre - assez sombre pour être intense, mais assez doux pour plaire à tous les palais à table. Besoin de copeaux pour l'art du cappuccino ? La structure serrée crée des boucles élégantes sans s'effriter. Vous prévoyez une soirée fondue ? Sa viscosité constante permet de le tremper sans effort.

Fabriquée en Suisse par Chocolat Frey, maître du cacao depuis 1887, chaque barre est fabriquée à partir de fèves certifiées Rainforest Alliance, de sorte que votre créativité culinaire soutienne également l'agriculture durable. Compact mais généreux, le format de 200 g se glisse parfaitement dans les étagères du garde-manger, toujours à portée de main pour les soufflés spontanés ou les envies de biscuits de fin de soirée. Transformez vos desserts quotidiens en gâteries de pâtisserie et découvrez pourquoi les chefs chevronnés et les pâtissiers du dimanche insistent sur la fiabilité et la saveur de cette pâte. chocolat de cuisine frey bar.

Pays de production : Suisse

Ingrédients : sucre, masse de cacao⁺, beurre de cacao⁺, émulsifiant : lécithines, arôme naturel. ⁺ Certifié par Rainforest Alliance