Cioccolato da cucina Frey - Tavoletta fondente svizzera essenziale per la cottura 200g

Scioglimento morbido, cacao deciso, risultati a prova di errore

Quando la vostra ricetta richiede un sapore intenso di cacao e una consistenza impeccabile, scegliete Cioccolato da cucina Frey. Questa tavoletta da 200 g è progettata per il successo in pasticceria: un contenuto di cacao preciso di 46 % garantisce un gusto ricco, mantenendo la fusione liscia e maneggevole, sia che si tratti di temperare praline, glassare torte o piegare la ganache.

Se si fa scattare la barretta, si sente il "clic" netto che segnala l'esperto temperaggio svizzero; in pochi secondi si trasforma in una pozza lucida pronta a ricoprire le fragole o a far scorrere l'impasto dei brownie. I pasticceri amano il suo equilibrio: abbastanza scuro per l'intensità, ma abbastanza morbido per soddisfare tutti i palati a tavola. Avete bisogno di trucioli per l'arte del cappuccino? La struttura compatta crea riccioli eleganti senza sbriciolarsi. Avete in programma una serata a base di fonduta? La sua viscosità costante rende facile l'immersione.

Prodotta in Svizzera da Chocolat Frey - maestri del cacao dal 1887 - ogni barretta si basa su chicchi certificati Rainforest Alliance, in modo che la vostra creatività culinaria sostenga anche l'agricoltura sostenibile. Compatto ma generoso, il formato da 200 g può essere riposto in modo ordinato negli scaffali della dispensa, sempre a portata di mano per soufflé spontanei o per le voglie di biscotti notturni. Trasformate i dessert di tutti i giorni in dolci di livello pâtisserie e scoprite perché gli chef più esperti e i panettieri del fine settimana insistono sull'affidabilità e sulla forza del sapore di questo prodotto. cioccolato da cucina frey bar.

Paese di produzione: Svizzera

Ingredienti: zucchero, pasta di cacao⁺, burro di cacao⁺, emulsionante: lecitine, aroma naturale. ⁺ Certificato dall'Alleanza per la Foresta Pluviale.