3 x pralinés Villars em caixa de oferta

1. caixa de chocolates Les Larmes de Liqueurs, 250g

Para as suas Gotas de Licor, a Villars selecionou os melhores álcoois dos cantões suíços: O licor de cereja de Zug, o licor de alperce e o licor Williams Pear-Brandy de Valais, bem como o lendário licor suíço Edelweiss. Estes licores são cobertos com uma delicada casca de chocolate de leite suíço refinado para criar uma doçaria verdadeiramente única.

2. bombons de chocolate 125g

A nossa ganache é uma mistura de natas frescas aquecidas e chocolate quente. Utilizamos as natas duplas da região de Gruyère, nas quais deitamos chocolate. Consoante a receita, esta ganache pode ser pura, ser um “palet ou” ou conter sabores particulares (anis, menta, caramelo, café, rum, cinco especiarias) que infundimos nas natas.

O interior do bombom pode também ser feito com a melhor pasta de amêndoa ou de chocolate e frutos secos (amêndoas ou avelãs).

Esta mistura macia e homogénea é deixada a repousar durante 24 horas antes de ser manualmente dividida em pequenas porções do tamanho de um rebuçado, que são depois cobertas com uma fina camada de chocolate.

Os bombons de chocolate feitos à mão são leves e derretem. Devem ser consumidos à temperatura ambiente no prazo de alguns dias após o fabrico e mantidos frescos e secos.

3.Mumu Cow Box com Papillotes de Pralinés Suíços, 250g