Carma Mørk Madagaskar 64% til bagning, overtræk og chokoladearbejde
Carma Dark Madagascar 64% er en mørk schweizisk couverture til dem, der nyder at arbejde med ægte chokolade derhjemme eller i et konditorværksted. Den smelter godt til overtræk, glasur og bagning og har en kakaosmag, der fremstår klar og afbalanceret.
Smagen har milde træagtige noter, et strejf af citrus og røde bær, og en lang kakaoafslutning. Det er et godt valg til panettoneovertræk, dyppede stykker, praliner, ganache eller enhver opskrift, hvor du ønsker en velkendt smag af Schweiz med en Madagaskar-kakao-profil.
PRODUKTIONSLAND
Produktionsland: Schweiz
INGREDIENSER
Kakaomasse, Sukker, Kakaosmør, Emulgator: Sojalecithin, Naturlig vaniljearoma.
