Topp 10 sveitsiske sjokolademerker

1.Lindt

En sjokoladeprodusents bakgrunn

Rodolphe Lindt (født Rudolf Lindt, 16. juli 1855 - 20. februar 1909) var en sveitsisk sjokoladeprodusent og vellykket oppfinner og innovatør.
Lindt ble født i Bern i Sveits som sønn av farmasøyten og politikeren Johann Rudolf Lindt og Armalia Eugenia Salchli. Fra 1873 til 1875 fullførte han sin læretid i Lausanne hos sjokoladefirmaet Amédée Kohler & fils. I 1879 grunnla han sin egen sjokoladefabrikk i Mattequartier ved Aare i Bern.

Bare fine ingredienser er en match for Lindt sjokolade

Arbeidet til Lindt Master Chocolatiers starter med utvelgelsen av fine råvarer og ingredienser av høy kvalitet. Topp kvalitet er spesielt viktig i den omhyggelige utvelgelsen av råvarene våre. Vi overvåker kvaliteten på ingrediensene våre ikke bare i fabrikkene våre, men også på ulike trinn i forsyningskjeden vår, fra opprinnelseslandene.

Lindt & Sprüngli henter sine førsteklasses kakaobønner fra verdens mest eksklusive opprinnelsesområder, Ghana, Ecuador, Madagaskar, Papua Ny-Guinea og Den dominikanske republikk. Dette gjelder ikke bare hovedingrediensen kakaobønner, men også alle andre råvarer som hasselnøtter, mandler og vanilje. Vi overvåker kvaliteten i vårt eget laboratorium før varene kommer inn i fabrikken for å sikre at de oppfyller våre høye kvalitetsstandarder. Alle ingrediensene er underlagt strenge standarder med hensyn til opprinnelse og kvalitet. Bare de beste ingrediensene er gode nok for våre førsteklasses Lindt-sjokoladeprodukter.

2. Cailler

Cailler feirer 200 år med å dele vår lidenskap for fremragende sjokolade. Den dag i dag fortsetter Maison Cailler å produsere de fineste sjokoladekreasjonene, med fersk melk fra lokale meierier, bærekraftig kakao, de beste ingrediensene og inngående kunnskap om sjokolademakerkunsten.

På Maison Cailler, vår sjokoladefabrikk i Broc, kombinerer vi vår stolthet for tradisjon med vår tørst etter innovasjon. Det er her sjokoladen vår går gjennom alle produksjonsstadiene, fra kakaobønne til ferdig sjokolade.

Hvert stykke Cailler-sjokolade produsert i Broc er laget av nøye utvalgte ingredienser av høy kvalitet. Vi bruker kun sveitsisk sukker og fersk alpinmelk fra Broc-regionen.

Cailler er en av få sjokoladeprodusenter i verden som bruker lett kondensert melk i stedet for melkepulver. Denne melken tilsettes deretter kakaomassen ved hjelp av vår spesielle prosedyre. Det er denne metoden som gir Caillers sjokoladeprodukter sin umiskjennelig deilige smak og unike tekstur.

Våre kreasjoner pakkes deretter internt hos Maison Cailler, og over 300 000 sjokoladefristelser forlater fabrikken vår hver dag.

3. Toblerone

Toblerone er en av de de mest berømte sveitsiske sjokoladene i verden. Theodor Tobler kunne neppe ha drømt om dette da han oppfant Toblerone i 1908 sammen med fetteren Emil Baumann.

Når vi i dag snakker om "globale merkevarer", er Toblerone uten tvil en av dem. Få sjokolader har blitt synonymt med "sveitsisk kvalitetssjokolade". Enten det er i Tokyo, Rio, New York, London eller Berlin, kan elskere av denne sveitsiske spesialiteten nyte den i konstant høy kvalitet over hele verden, med vissheten om at det er et ekte stykke tradisjonell sveitsisk sjokolade.

4. Villars

Villars ligger i en eksepsjonell melkeproduksjonsregion og nyter godt av melk av uovertruffen kvalitet. De rike beitemarkene i Fribourg-regionen gir dette hvite gullet den bemerkelsesverdige mykheten og den ettertraktede smaken som kjennetegner sjokoladene våre.

Utvalgte kakaobønner

På Villars-fabrikken i Fribourg ristes hvert parti kakaobønner omhyggelig for å trekke ut de karakteristiske aromaene. Når bønnene er ristet, raffineres de forsiktig og massen koncheres langsomt for å oppnå sjokolade med en rik smak og delikat finish.

5. Frey

UTSØKT SMAK ER EN TRADISJON

Grunnsteinen til suksesshistorien Chocolat Frey ble lagt i 1887 av brødrene Robert og Max Frey. Deres lidenskap har levd videre i alle våre produkter i rundt 130 år. Det som begynte med sjokoladeplater og sjokoladepulver, viser seg nå i et bredt utvalg av kreasjoner av høyeste raffinement. Som nummer 1 i sveitsisk detaljhandel kjenner vi smaken: Det er verdifull tradisjon og uhemmet lidenskap som gjør den så unik. Alltid - og igjen og igjen.

6. Ovomaltine

Ovomaltine er en venn for livet. Drikken ble utviklet for over 110 år siden som et styrkende produkt og er nå en del av frokosten i over 100 land på samme måte som smørbrød og kaffe.

Den magiske formelen til farmasøyten Dr. Albert Wander har for lengst blitt til et bredt spekter av produkter av topp kvalitet. Det som gjenstår er kjærligheten til Ovo, som går i arv fra generasjon til generasjon.

7. Camille Bloch

Vår Ragusa og Torino spesialiteter har blitt nytes av generasjoner av sveitsiske sjokoladekjennere. Og vår produktinnovasjon fortsetter med et nivå av lidenskap og overbevisning som har vært kjennetegnet for en historie som går over 80 år tilbake.
Vi er oppfinnsomme, og vår kreative ånd gir ofte overraskende resultater.

Ragusa har beholdt sine unike egenskaper - den perfekte pralinen, knasende hasselnøtter og en særegen karakter - men har også utviklet seg på sin helt egen måte. En typisk sveitsisk sjokolade med en litt sprø kant. Ragusa er en ekte sveitsisk karakter!

Nyt en magisk opplevelse på CHEZ Camille Bloch Besøkssenter, som ligger ved fabrikken vår i Courtelary, i Berner Jura-regionen i Sveits. Besøk Discovery World, verkstedet, butikken, spillområdet og bistroen for en virkelig unik dag.

Oppdag en verden av Torino, en sjokolade som garantert vil tilføre dagen din en deilig dose Dolce Vita. Denne velsmakende godbiten har kraften til å forvandle mellommåltidspausen din til et øyeblikk av øm lykke.

8. Läderach

"Vi er der for å skape søte øyeblikk av glede i hverdagen."

Alle ingrediensene våre er valgt med omhu. Bare det beste er godt nok for oss. Ferskhet betyr ikke bare den beste smaken. Ferskhet er vårt tankesett.

Den friske smaken av sjokoladen vår har sine røtter i regnskogen og de sveitsiske alpene. Vi følger sjokoladen vår hele veien: fra kakaogården til deg som kunde. Og vi kjenner alle våre samarbeidspartnere personlig.

Alt dette gjør sjokoladen vår så fersk.

9. Mindre

Passion Chocolat Suisse 1852

Det som begynte med sjokoladepioneren Aquilino Maestrani, er nå en tradisjonell familiebedrift med en moderne sjokoladefabrikk.

10. Favarger

DET HELE BEGYNTE MED EN KJÆRLIGHETSHISTORIE

Det var en gang en urmaker som forelsket seg i datteren til en sjokolademaker fra Genève. Da han giftet seg med henne, tok han sjokoladetradisjonen til seg og lærte sjokolademakerens hemmeligheter sammen med sin svigerfar.

Denne kjærligheten til sveitsiskprodusert sjokolade har gått i arv gjennom syv generasjoner i familien Favarger, som har oppdratt individer drevet av høye standarder, med en sterk følelse av lojalitet og takknemlighet for tradisjoner. Mange steder, bilder, fotografier og gamle bøker gjennom årene forteller om den rike historien til denne Geneve-familien av entreprenører som har levd av sjokolademakerkunsten i generasjoner.

I dag er Favarger fortsatt en familiedrevet bedrift. Dag etter dag motiverer de samme verdiene og etosene enkeltpersoner til å finne inspirasjon i skattene i Favargers rike tradisjon og fortsette å lage den beste sveitsiske sjokoladen.

Se alle våre produkter i Swiss Food-katalogen.